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七ヶ月半ぶり訪問！「らーめん 三ツ和屋」さんです。
ここ二ヶ月くらい、電話はほぼ全て電源切れ、鳴っても直接訪問した時にはすでにシャッター、
という、滅茶苦茶ハードルの高いお店になっていました(^^ゞ
いつのまにか(消費税増の時かな)メニュー縮小されてました。
「味噌らーめん」￥750-
ラードの膜でアツアツのスープを一口、
優しい味噌味に、生姜をたっぷり効かせた感じ……やっぱしあの人気店を連想させますね～。
しかし味わい自体は、もっとスッキリスマートにさせた感じで、更にあっさり目かな。
さがみ屋さんのプリゴチな札幌麺！
この時はスープとの絡みはぼちぼち。なんだろう、スープがスッキリしすぎてたせいかな。
具材はシンプルめで、ネギ、ワッシャッシャと煽られた野菜(主にモヤシ)、
そしてザクッとした肉感あるチャーシューは薄めなのが3つ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
前回の訪問で衝撃を受けた「塩」が、メインメニューからは外れてしまいましたが、
代わりに限定のところに追加された「中華そば 塩」が同じような感じなのかな？
それと、閉店時間の不安定さに関して、近々営業時間短縮を考えているそうです。
次回訪問の参考に、大体いつ頃スープ切れになるか、を聞いてみましたが、
本当にかなり不安定なようで、教えてもらえませんでした^^;
ごちそうさまでした！
そういえば2ちゃんの札幌ラーメンスレで、営業時間論争が未だ活発ですねぇ。
個人的には「Twitter等で終了告知してくれればOK」派です。
三ツ輪屋さん然り、あのお店やあのお店も、Twitterやってくれないかなぁ～。
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スポット情報「らーめん 三ツ和屋 (みつわや)」
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