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初訪問！「らーめん 紫雲亭 Shiuntei」さんです。
以前西区にあった札幌ラーメンのお店。
一度閉店するものの、バスセンター地下に2015年4月末再オープン！
狸小路に以前あった伝説のお店「富公」さんの味を再現しているとの事で、
店主さんとも親交があったらしく、店内には伝説の暖簾も飾られていますよ。
メニュー表。
店外には写真付きメニューも掲載されているので分かりやすいですね～。
野菜ラーメンは手間がかかる為か、13時以降のみ注文可能。
13時半頃の訪問で「ライス切れ」でしたが、自分は注文予定なかったのでOKOK。
13時以降限定「野菜ラーメン(カレー)」￥800-
ちょいとトロみ感じるスープは、動物系のコク、野菜のコク、タレのコク、
いろいろ入り交って洪水のように押し寄せる旨い味わいに驚き！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
カレーラーメンとしては、程よいカレー味に、スパイスがなかなか重厚で、
舌で感じる辛さはそんなにないものの、気づいたらガッツリ発汗してる感じ！
結びつき抑えつつ、小麦粉の甘味感じる低加水の中～中太サイズの弱縮れ麺！
西山製麺さんらしくない感じだけど、この麺美味しいっす！
[トッピング]
白髪ネギ、フルサイズのキクラゲ、モヤシといった定番のトッピングに、
更に、小松菜・パプリカ黃＆赤・白菜・しいたけ・更に乾燥桜えびがたまーに風味で主張。
「野菜ラーメン」にしたため多品目の野菜がIN！
その場合、チャーシューは乗らなくなるようです。(100円で追加可)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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