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約8ヶ月ぶり、3回目の訪問！「自然の恵み すすり」さんです。
※2019年に残念ながら閉店(´・ω・`)
現在は同立地に、汁有り・汁無しの担々麺や、
すすりさんをリスペクトした鶏清湯ラーメンを提供するラーメン店
「麺や椒(いただき)」さんがOPENしていますよ。
メニュー表＠食券機。以前の訪問時より、値段が少し上がってますね。
流石にすすきのでラーメン1杯680円スタートは安すぎたので、これでも十分でしょう～。
ちなみに、2017年4月より、不定期で限定メニューとして提供されていた
「淡麗・濃厚煮干しそば」が、定休日だった毎週月曜日に、定期で提供されるようになりましたよ！
「ワンタン白中華そば」￥780-
一周年記念サービスのこちらももちろん頂きますよ～ლ(╹◡╹ლ)
「追肉飯」(通常￥190-)
更に気になったこちらは普通に注文！ლ(╹◡╹ლ)
「和え玉」￥200-
カウンターの自陣がいっぱいいっぱいです(^^ゞ
鶏と魚介の優しい出汁味主体の、尖りなく塩気かなり控えめなスープ！
醤油ダレの味わいも、かなり柔らかく円く出汁引き立てる調整～。
いかにも無化調な味わいだけど、鶏と魚介がお互い補い合って隙の無い出汁ラーメンですよ！
スラッと綺麗なストレート形状で、舌マッサージ感ある心地よい啜り気実現した、
多加水で程よい茹で加減で歯ごたえポリン！と弾けるナイスな麺！
[トッピング]
レアチャーシューは意外にも豚風味強め、
しかし熱の通りは程よくちゃんと噛み切れる食感がいい感じ。
広げてみると意外と量あるねぇ～ლ(╹◡╹ლ)
ワンタンはほぼ皮で、ツルツル舌触りで中～厚め。
麺と近い歯ごたえで、もしかして小麦粉の配合やら同じかも？
餡は肉無く、トッピングにも乗ってる三つ葉っぽい緑が見えるけど食べても分からずｗ
和え玉、アップ！
こちらはタレに麺入れたシンプルなもの～。
ワッと混ぜると、意外と油強め、味わいは醤油味思ったより強めな感じ～、
表面のネットリ感は無く、この独特の麺のシャッキリ感更に楽しめますよ！
スープにつけると、余計な油とタレ分落ちて、あっさりいただけてその方が好みです(•ө•)
写真撮り忘れたけど、全て美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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