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4ヶ月ちょいぶり、5回目の訪問！「自然の恵み すすり」さんです。
※現在は閉店(´・ω・`)
現在は同立地に、すすりさんのリスペクト店「麺や椒(いただき)」さんがOPEN。
当時のメニューラインナップ＠食券機。
と言っても、こちらは月曜日限定のラインナップ！
毎週この日のみ、煮干しらーめん専門のお店になりますよ。
前回も月曜の訪問でしたが、その間に「淡麗煮干しつけ麺」がつ好かされたようですね～。
「月曜限定・濃厚煮干しそば」￥800-
更にクーポンで「玉子」(通常￥100-)もゲットლ(╹◡╹ლ)
味わいかなり抽出した煮干しの味わいと、それにあわせてちょい強めな醤油味、
しかしさらに強いのは、高い粘度でネットリ感強くずっしりとしたベーススープ！
以前煮干し本舗さんや山岡家さんで頂いた「濃厚煮干し」に近い印象。
四角い形状で細〜中細サイズながら、舌触りもコシも強く、
濃厚スープの中でも存在感かなりある麺！すすりさんの麺、やっぱ特徴的だね～。
チャーシューは、広げてみると量たっぷり！
クニクニ感ありつつ、噛み切れないほどではない絶妙～な低温調理のもの。
玉ねぎは辛味結構残してあった。
味玉はちょいトロ熱入れで、味付けはほぼなし、濃厚スープに口慣れたせいかしら？
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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