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深夜遅くなったので、こちら「麺屋 すずらん」さんです。
今日も深夜3時頃の訪問なのに、ほぼ満席！
4月より、30～50円ほどの値上げになっているようです。
今日はこちら！
「Wスープ 味噌らーめん」￥800-、「麺大盛」(クーポンサービス)
豚鶏 魚介のWスープのコクを感じる、
物足りなさを感じない程度に程よい味付けの味噌ダレがサポートするスープ。
蓮華が進みますねぇ～。
店主さんはあの「すみれ」出身という情報ですが、
自分にはほとんど共通点わからなかった(╹∀╹；)
麺は多加水中太縮れの卵麺で札幌ラーメンの定番なやつ。
スープと比較するとちょっと強めな気がするのはきっと個人的好みの問題。
コレ意外の麺だと怒られそうやね。
燻製玉子！スモークな風味が強い個性的な一品。
珍しく増しで食べたい味玉(╹◡╹)ノ
細切りのメンマはコリッとした感じでちょいちょい箸休めに摘んでいただきます。
モヤシはクッタリタイプで、スープの味染み染みでじんわり美味いね。
味噌ラーメンは鶏出汁ラーメンの鶏チャーシューとは違い、
豚チャーシューで箸で崩れる柔らかトロリ食感。
目の前でジョリジョリ摩り下ろされる生姜！
これを少しずつ溶かしていくと……サッパリとした風味加わって更に旨いスープに変身！
今日も美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ここのお店のラーメンはどれ食べてもうまいねー！
あと未食なのは「辛味噌」と「Wスープ塩」のみ。辛い系の膨大な裏メニューは除いて…ｗ
ごちそうさまでした！
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