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醤油ラーメンの記事一覧

★4.2
Visited: 2018.02.25

醤油らーめん
中華そば スパンキー / 西区
生揚げ醤油の、カド無くも醤油の美味しさしっかり主役に来る醤油ラーメン！
★4.4
Visited: 2018.02.20

鶏辣油
らーめん さかい / 北区
鶏出汁の旨味活かす醤油のバランス良い味付け、そこを纏めるニラと辣油！纏まり良い辛い一杯～。
★3.9
Visited: 2018.02.17

ラーメン・屋台の味
休業 天下一品 すすきの店 [9/12で閉店] / 中央区
屋台の味(こっさりスープ)の濃厚さと食べ易さの良バランス！こってりが有名だけど、初めてならこっちかも？
★4.3
Visited: 2018.02.13

和風ごぼうしょうゆ
休業 麺屋 慶 / 豊平区
あっさり醤油味のスープに、節系とごぼうの風味旨味がばっちり効いた、個人的に超気に行った一杯！
★3.8
Visited: 2018.01.30

豚骨醤油らーめん
休業 日の出らーめん 北海道本店 / 北区
ご飯無料、家系としては骨粉感強めなのが特徴的。濃厚豚骨醤油ラーメンのお店でした。
★4.1
Visited: 2018.01.30

しょうがしょうゆらぁめん
らぁめん ぶんた。 / 北区
動物清湯の円い旨味主体、あっさりしつつ纏まった味わい心地よい、レトロ風ながら完成度高い一杯！
★4.2
Visited: 2018.01.29

背脂煮干しそば 大油
中華そば 札幌煮干センター / 厚別区
背脂が入ることで、強い煮干しの味わい残しつつ、かなりまろやかに！クリッとした麺もいつも通り旨し！
★4.1
Visited: 2018.01.12

魚介豚骨醤油
麺処 武壱 / 豊平区
キュッと味わい締まった、かなーり濃厚でドロではなくトロトロ、ガチ濃厚魚介豚骨な一杯！
★4.2
Visited: 2018.01.11

正油ラーメン＋チャーシュー
ラーメン専門店 林 / 白石区
甘み無く味も風味もビターなテイストながら、スッと舌に落ち着く味わいの醤油味が旨し！
★4.1
Visited: 2018.01.11

味玉入り支那そば
休業 支那そば がんどう / 白石区
和風出汁ばっちり、スッと舌に落ち着く味わいに、ツルツルしなやかな麺の、纏まり良い中華そば！
★3.9
Visited: 2018.01.10

濃厚辛鶏白湯そば
休業 濃厚鶏白湯らーめん 鶏まさ / 中央区
すすきのでは珍しい、濃厚ドロドロずっしりぺったり、店名通りの超ストロングな鶏白湯スープ！
★4.2
Visited: 2018.01.01

中華そば
斗香庵 HIGASHI / 東区
ノーアニマルな和風出汁に、エッジ効いた醤油味の一杯！本格的なスパイス感あるカレーも旨し～。
★4.3
Visited: 2017.12.30

背脂ゴンブト煮干し
終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
ほんのりビターな厚い煮干しの旨味！つるピタもっちりで歯ごたえ滑らかなゴンブト麺！
★4.2
Visited: 2017.12.26

鶏ゆず醤油
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
鶏出汁に馴染む優しい醤油味の円く淡麗なスープに、麺掬えば香る柚子の風味！
★4.3
Visited: 2017.12.26

札幌風醤油
限定 終売 麺処まるは RISE / 南区
動物清湯の旨味、ニンニクの香ばしさ、そこに馴染む柔らかい醤油味のナイスバランスな札幌醤油！
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