四ヶ月半ぶり訪問!「麺処 蓮海 清田本店」さんです。
この日12/01より、「清田アクション」の第2弾も開始!
清田区の人気ラーメン5店舗が、12/13までの期間、テーマに合わせた限定ラーメンを提供します。
今回第2弾も、引き続き「清田区ゆかりの食材を使った一杯」がテーマ。
その食材とは「コカコーラ」と「マルカワ食品の豆腐」Σ(゚∀゚ノ)ノ
今回もなかなか難しいテーマですね~。
そして、蓮海本店からの一杯は画像参照!今回もつけ麺なのですね!
ちなみに通常メニューはこちら。餃子が追加されてますね~。
「ベジコークカレーつけ麺」¥820-
麺サイド。
麺は平打ちでかな~りひたひたな形状!舌触りが心地いいね~。
ムッチリとした食感もバッチリ。こういう麺を楽しく頂けるのがつけ麺の醍醐味やね!
つけダレは辛さのない、超まろやか~なカレー味!
じゃがいも、かぼちゃ、玉ネギ、にんじんがドロドロに溶け出した、柔らかい甘味たっぷり!
野菜を煮込む時にコーラを使用しているとのことで、甘さ補強に一役。
上にかかった白いソースのようなのは、ズバリお豆腐!大豆の風味とコクが追加されます。
つけダレの中には大き目キャベツがゴロンゴロン。
ドロみがあるつけダレを、たっぷり拾います(╹◡╹)
ジュワッと旨味詰まった肉だんご、柔らかすぎずで程よい食感。良い箸休め。
しっとりふわふわな鶏チャーシュー!
噛むとジンワリ広がる旨味!スルリと口の中で裂けていく感じもたまんないね~。
割りスープはいつものやつみたいですね~。キノコがハラハラッと投入!
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ちょいと人を選びそうなつけダレだけど、個人的にはかなり気に入りましたよ~!
連食の予定じゃなければ、麺400gのボタンも押してたけど、泣く泣く我慢。
って話をしたら「替え玉しましょうか?」って、迷うからやめて~(;;´▿`)
期間中にまた食べに行きたいけど、まず雪降る前に、清田アクションの他店舗も制覇しなきゃ。
ごちそうさまでした!