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今日も一周年記念の限定メニューをいただきにきました。
「ひるがお 札幌店」そして「せたが屋」さんです！
閉店時間に近い時刻でしたが、この日はつけ麺もちゃんと残ってました！
ちなみに「とろり味噌らーめん」、これのみ、普段のひるがおでも提供しているメニューですが、
こちらも、スープが「せたが屋」仕様の、魚介感ある感じになっているみたいですよ！
「つけ麺」￥780-
麺サイド。いつもの「ひるがお」のつけ麺の麺と同じなはず。
いや～、この麺、今まで食べたつけ麺の麺の中で一番好き！！(♡´▿｀♡)
この平打ちの形状、モフモフヒタヒタとした唇＆舌触り、適度に有る歯ごたえ。素晴らしいね～
つけダレは、煮干しの魚介感が強めのサラッとしたもの。
オーソドックスではあるものの、バランスの良さはピカイチ！
つけダレ内の具材は、シンプルに、ネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューはつけ麺の場合、バラ肉と肩肉？っぽい部位になるようです。
「つけ麺チャーシュー増し」を追加すると、らーめんの時の豚トロも追加されるみたい。
食後のお楽しみの割りスープ！
今回も「薄め、濃いめ」の好みを聞いてくれますが、「普通」でお願いします。
割りスープすると、あっさりになりつつも、結構煮干しのエッジ効いた感じになりますね～。
ネギの追加が有るのも嬉しいね( ´∀｀)
そして、つけ麺中使い忘れた「刻み玉ネギ」をギリギリで思い出し、
わしゃわしゃっと放り込んで割りスープを更に堪能します(╹◡╹)ノ
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
残念ながら札幌での提供は08/31で終了。食べたい方は東京へゴー！
そして、9/3まで少し遅いお盆休みということで、ご注意ください。
9/4もお昼はお休みで、夜から営業。
ごちそうさまでした！
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