6ヶ月ぶり、6回目の訪問!「in EZO」さんです。
メニュー表ズ。
去年もあった「冷やし」が今年も提供(あ、去年は 冷やし油そば だったっけな)、
更に「油そばEZO盛り」も気になる所ですが、1.2kgは食べきれる自信がありません(^^ゞ
ドンブリ込みという噂が本当ならイケそうですが……万一残すのはイヤだしなぁ~。
「冷にぼ中華そば」¥690-
ソリッドな煮干し風味ありつつ、層厚く感じる魚介出汁感♪
程よい醤油味、テラリとレインボゥした香味油のパンチもGOOD!
自家製なのかな?細ストレート麺はプツプツとした歯ごたえ心地よく、
香味油のお陰でスープとの絡み方も良い感じ~。
白髪ネギ&小ネギ、海苔とその上に乗ったのは煮干し粉末、
ボリボリタイプの大きめメンマ、半味玉、味変用のレモン、チャーシュー。
冷たいラーメンならではの、出汁氷!たっぷり入ってますね~。
スープの温度を冷たすぎず、ヌルすぎず、程よくキープしますよ。
ツナツナしいチャーシューは、口に入れると柔らかなめらか~。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!