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3ヶ月ぶり、7回目の訪問！「博多一風堂 札幌狸小路店」さんです。
メニュー表。10/21より、白丸元味と赤丸新味がリニューアル！
それを記念して、リニューアル初日はラーメン無料イベントを行って、
全国で行列が出来てましたね～。札幌店も凄いことになっていたようですｗ
着席と同時に提供されるルイボスティー、やっぱし嬉しいね～。
「白丸元味」￥790-
そして、月末まで有効の無料券が10枚残っていたので、
「半熟塩玉子」3個注文！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
そんなに味玉食いたいか！？って話だけど、使い残すのもったいないし、
あったら食べちゃうｗ
んでもってランチのAセットも注文。餃子5個とライスで100円はお得だね！
その分こちらのラーメンの価格、ちょいと高めっちゃー高めなんだけどね(^^ゞ
シルキーでクセのない上品な豚骨白湯スープ。リニューアルで色々変更されたようですね。
味付けですが、やっぱしタレのお陰で独特な醤油味するんだよね～。
タレ感抑え目の赤丸のほうが豚骨ラーメンっぽい気が(╹◡╹)
卓上の替え玉用のタレで調節出来るっちゃー出来るし、次回は味ウスメで食べてみよっと。
リニューアルで一番変わったのが分かりやすいのがチャーシュー！
肩肉とバラ肉の2種類に変更。肩肉は柔らかホロホロ！
美味しいけどどちらもサイズは小さめ。この値段ならもうちょい大きくして欲しいなぁ～。
んでもって「半熟塩玉子」は黄身ほぼ液状のトロトロさに、柔らかい塩味が実にグッド！
こちらの味玉は初めてでしたがかなり好みですね～。
3個は多いかとおもいきや、苦もなくペロリでした！
一口サイズの餃子は、薄めのサク皮にお肉たっぷりじゅわっと詰まった美味しいヤツ！
味付けデフォで程よいので、タレは不要ですね。
ちなみに月末までの替え玉券も10枚あるので、今回は3回注文！
ふつう→カタ→バリカタの順番で食べ比べ。
ふつうはもっちりとした弾力もちょっぴり感じる固さ、
そしてカタ、バリカタに行くに従って噛み切る時のプッツプッツ感が上がっていきますよ～。
個人的には、気取らずふつうで頂くのが一番好みかな？
スープ少なくなってきた辺りで、高菜入れちゃったり～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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