¥730＋グルメパスポート￥230引
2015.03.30 | タグ 醤油ラーメンあっさり系

約10ヶ月ぶり訪問！「麺屋 潤焚」さんです。

「かつお昆布だしスープ あっさり醤油」￥730 → ￥500-(グルメパスポート)

このメニュー名通りに効いた、鰹と昆布のあっさりした和出汁の味わい！実にいいねぇ～。
やっぱノーアニマルかな？醤油ダレも薄すぎず立ちすぎずでドンピシャの濃度！
「こってり」のメニュー方とは反比例するかのように、油も少な目でこの旨さなのも嬉しいね。

麺は中細サイズ寄りの縮れ麺。
あっさりスープにはちょっと軽すぎる麺なような気もするけど、
スープの纏い方は十分で、最初思ったよりいい感じに食べられました。

具材は、魚粉、岩海苔、ネギ、なると、細切れメンマ、チャーシュー。
シンプルですが、以前頂いた「あっさり塩」とほぼ同じで、割引バージョンではないみたい。

チャーシューは小ぶりで固めの肉質。脂身多めの場所でした。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

うんうん、やっぱしこのお店、
ドロドロ濃厚スープのメニューが有名だけど、個人的には「あっさり」の方が断然好きだわ！

ごちそうさまでした！

店舗外観:麺屋 潤焚 (じゅんたく) [出前のみの営業]

麺屋 潤焚 [出前のみの営業] の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南11条西7丁目1-6
電話番号
011-200-9998
営業時間
11:00～20:00
定休日
(不定休)
店舗メニュー

[ 2018/10/21更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.03.30] ★4.0