札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約3ヶ月ぶり、7回目の訪問！「麺処まるは RISE」さんです。
この日12/26は、本来定休日の火曜ながら、
まるはBEYOND・まるはRISEそれぞれ、特別メニューで営業でしたよ！
「札幌風醤油」￥800-
ニンニクの香りと味わいの強さがなかなか強め！
細かく粒条になった生ニンニクは、ニンニク味しっかりありつつ、辛味や臭みは抑えめ～。
スープの味わいは醤油感柔らかめ、出汁とニンニクで優しくも厚い旨味感じられる構成のもの！
札幌調理かつニンニク推しながらも、上品さあるスープなのはまるはさんならではかしら？
[トッピング]
美園のあの純すみ系の人気店思わせる構成！
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2021/05/01更新 ] クリックで拡大表示になります。
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