¥820 | 2015.03.10 | タグ 醤油ラーメンこってり系豚スープ村中系

ぴったり一ヶ月ぶりの訪問！「すみれ 札幌本店」さんです。

メニュー。セットだと、味噌味も、塩・正油味も、値段変わんないのね～。
「味噌キムチラーメン」ってな変化球メニューもなかなか気になる所！

最終的にこちらを注文！「正油」￥820-

濃い目ながらも深みもしっかりと感じる醤油味！香ばしさもあり、豚清湯の旨味もシッカリ。
前回の味噌と違って、かなり厚めの油膜も、これが旨さに貢献！

味噌ラーメンよりもこちらの方が、断・然！気に入りましたよ～(╹∀╹)

森住製麺のプリプリな札幌中太縮れ麺！
味噌と同じ麺ですが、こちらスープが濃厚すぎない分、また違った印象あり！
もちろん、どちらにもよく合っていますよ～。

具材は、ネギ、メンマ、そして野菜は味染みつつシャキシャキ感もある程よい炒め加減！
カマボコは彩未さんの元ネタ、とか言っちゃうと、古くからのファンには怒られそうですね(^^ゞ

スープ飲まない予定だったけど、結局完食(*´ڡ`*(○)

具材もちゃんと入っているし、値段は他店の醤油よりまだ高めだけど、この味なら納得できるね！
観光で来られる方も、「味噌ラーメン」は彩未さんか純連さん辺りに譲って、
こちらでは醤油を食べてほしいなぁ～と思ったり。

ごちそうさまでした！

すみれ 札幌本店 の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.03.10] ★4.1