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Twitterにて新メニューの情報をみて、久々に訪問！
4ヶ月ぶり「ラーメン木曜日」さんです。
メニューの張り紙には書いてませんが、醤油味と塩味があるようです。
普通のつけ麺と同じく1.5玉と2玉同額、そして醤油味のみ追い煮干しOK。
7分ほどで到着！
「辛つけ麺 醤油 追い煮干し 2玉」￥650-
麺サイド。
お店自慢の自家製の麺は、コシはかなーり強め！全粒粉使用の食感もいいね。
そして、つけ麺にしては細めな大きさのお陰で、嫌味なくムチッと噛み切れるこの絶妙感。
つけダレは自家製ラー油たっぷりで心地よい刺激。
麺にたっぷりと絡んで、油断してると喉に来ます(>◡<)
そして慣れるとじわじわと煮干しと醤油の旨味がやってきます。
なかなか丁度良い感じだったので、追い煮干しチョイスは正解でしたね。
麺を引き立てるタイプながら、物足りなさの無い良バランス。
小振りなバラチャーシューはスープの中に3枚！ご飯と合わせて食べたいやつ。
メンマは中くらいの食感で、スープの中にたっぷり。
同時提供される鰹魚粉！最後の方に一気に投入で、
風味がらっと変わって一般的なつけ麺チックに 笑
ラー油の辛味薄れて、スープ割りしなくてもグイグイ飲めちゃいますね。
あっという間に完食(*´ڡ`*(○)
650円という、他店よりも圧倒的に少ない金額ながら、
手間と工夫でここまでの一杯がいただけるとは！
そういえばまだ「カラニボ」が未食だったし、普通のつけ麺も食べたこと無いし、
それにもうそろそろ個人的超お気に入りの「冷たいラーメン」も提供開始される季節じゃん！
もうちょい訪問ペースあげていきたいね～。
ごちそうさまでした！
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