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2ヶ月ぶり、10回目の訪問！「麺処とりぱん」さんです。
東本願寺周辺のラーメン激戦区にある、鶏白湯ラーメンのお店！
相変わらず凄い行列できてる信玄・一幻に、更に、あらた・ななつき・最近移転してきたがごめ、と
ライバルが多い中でも頑張っている実力店です。
メニュー表。
ラーメンの塩・味噌・醤油、つけ麺の塩・味噌・醤油、
更に泡系ラーメン、まぜそば2種、味噌さらに2種という構成。
更にサイドメニューでチャーハンや餃子も有り！
更に期間限定で冷たいラーメンも提供！
また、昼営業も開始したようで、夜とは全く違うメニューを提供しているようですよ。
麺の前に、クーポンサービスで「サッポロクラシック グラス」ゲットლ(╹◡╹ლ)
なかなか太っ腹なクーポン発酵してますね～。
「まぜまぜそば がっつりスタミナ」￥870-
「麺大盛り」￥100-
上にはたっぷりの、もやしと茹でキャベツ！
更に、スパイシーなカレーぽい風味ほんのり感じる穂先メンマと、
スルッと歯が入るナイスな食感の真空低温調理のチャーシュー！
タレはすでに麺に絡んでいて、底には残っておらず。
提供時にラー油も同時にサーブされるのでお好みで～。
よく混ぜたら完成！
っていっても、丼にこんもり大盛りの麺と、具材(主にモヤシ)入っているので、
ちょっと混ぜにくいけどねｗ しかし麺のくっつきは一切なし。
ツルツルとした舌触りに、程よいもっちり感ある極太寄りの平打ち麺！
商品名から超こってり系かと思いきや、味付けはギラギラしておらずマイルド～な感じ。
「背脂」はタレと一緒に麺に違和感なく絡みきっているみたい。ニンニクの効きも程よい感じですよ。
他店の油そば・まぜそばにありがちな、麺のネットリ感が無く、
ツルツルと麺の舌触り保っているのが実にいいねぇ。
大盛りチョイスで麺量かなり多めな印象～。デフォでもラーメンよりだいぶ多め設定なのかな？
クドくないのでなかなか進み早いっす！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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