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油そば・まぜそばの記事一覧

油そば・まぜそばについて、共に明確な線引きは決まっていませんが、 「油そば」は主に醤油味のタレを油で絡めて食べる麺料理で、 「まぜそば」は味や具材に囚われず、タレやソースを和えて食べる汁無しの麺料理の総称として使われているようです。
→ 油そば・まぜそばを提供しているラーメン店
★3.8
Visited: 2016.06.07

札幌油そば ピリ辛チーズ
休業 札幌油そば 天匠 山吉 / 中央区
札幌の汁無しの中でもかなりコッテリな仕上がり！すすきので深夜のみ営業の油そば専門店。
★3.9
Visited: 2016.06.06

油そば
休業 べじそば ななつき / 中央区
ﾑｯﾁﾘﾂﾙﾂﾙな麺に程よく絡む、魚介風味と醤油のこってりダレ！2016/06末で残念ながら閉店。
★4.0
Visited: 2016.06.05

台湾まぜそば
油そば専門店 たおか 北24条店 / 北区
魚介効かせつつ、辛さも味付けも程よくこってり、優等生的に纏まった台湾まぜそば！
★3.9
Visited: 2016.05.11

肉マシ油そば カレー
山嵐 本店 / 豊平区
こってり濃い味にベーシックなカレースパイスが馴染む味わい！現在はカレー・魚介味は終了。
★4.0
Visited: 2016.03.12

油そば 魚介
山嵐 本店 / 豊平区
麺量3玉まで追加料金無し！背脂でお馴染み山嵐が放つ、味付け・麺種・麺量選べる油そば。
★4.2
Visited: 2016.02.27

鶏油SOBA
Japanese Ramen Noodle Lab Q / 中央区
Qさんならではの、強めがら上品な醤油味と、鶏油の香りとコクを、汁無しに落とし込んだ一杯！
★4.2
Visited: 2015.12.25

台湾まぜ麺
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
結構辛口テイストな濃厚ダレを、もちもち太麺に絡めてひたすら食す！たっぷり挽肉も嬉しいね～。
★4.2
Visited: 2015.10.27

まぜめん
限定 終売 麺屋 雪月花 / 北区
南区「しんがり」をインスパイアしつつ、札幌風醤油ラーメンを汁無しに落とし込んだ一杯！
★3.9
Visited: 2015.10.25

油そば 新たおか盛
油そば専門店 たおか 平岸店 / 豊平区
毎年恒例半額セール！スタンダードな味わいの油そばを、贅沢トッピングで堪能！
★4.2
Visited: 2015.10.22

まぐろ油そば
終売 休業 札幌海老麺舎 札幌二条市場店 / 中央区
竹本さんならではの手揉みﾁｯｸな縮れ平打ち麺の心地よい食感！纏った魚介の旨味も良いね～。
★4.2
Visited: 2015.10.21

えびまぜそば
限定 終売 らー麺 こぶし / 上川郡清水町
クリームソース的な円やかな味わいに、ムッチリとした歯ごたえある平打ち麺の洋風まぜそば！
★3.8
Visited: 2015.10.20

ピリ辛・エビ油そば
BAR CAFE SOUPCURRY ZORA / 中央区
個性的な具材に、エビ油とスパイスの香ばしさ感じる、サッパリ頂ける油そば！
★4.0
Visited: 2015.09.20

台湾まぜそば
終売 中華そば 札幌煮干センター / 厚別区
程よい辛さあるまったりとした味付け絡む、コリもち食感の手揉み強い縮れ自家製の麺も旨し！
★4.0
Visited: 2015.09.20

台湾風まぜそば
終売 休業 油そばの店 らふ家 / 中央区
クリッとした舌触りとコシのある平打ち太めの縮れ麺に、辛さ抑えめコクあるタレが優しく絡む！
★4.1
Visited: 2015.09.20

台湾スパイシーまぜ麺
限定 終売 ベンベラネットワークカンパニー / 中央区
味付け、油、こってり感全てが絶妙！程よい辛さに、ラストの追い飯もniceな汁無し麺！
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