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四ヶ月ぶり、二回目の訪問！「元祖海老そば 縁や」さんです。
メニュー。前回よりも「まかない辛味噌ニララーメン」という新メニューが。
その後更に、夏季限定で「えびつけそば」も始まったとfacebookで告知あり、
つけ麺好きとしては気になる所！
というか後でまたつけそば目的で行ったんだけども、売り切れてました(´・ω・｀)
つけそば目当てならお昼に行ったほうがいいかも。
ちなみに店外に、サンプルも置かれるようになっていましたよ～。
「海老そば 塩」￥780-
「おじやセット」￥220 → クーポン無料サービス
かなり手間の掛かりそうなメニューながら、
いくつかのWebサイトにクーポンが用意されているという太っ腹な感じ(♡´▿｀♡)
しつこすぎずもハッキリ伝わる海老の旨味！にサラリとしつつも円みある豚骨のスープ。
塩気ちょいある感じだけどスープがしっかりしてるので嫌な感じなし。
前回の「味噌味」より、スープも海老感の旨味もわかりやすいはず？こっちも美味いね～～。
麺は二種類選べる中で、塩味とのオススメの「ストレート」をチョイス。
具材はシンプル目に、海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー。
タレ程よく染みて肉の旨味と馴染んだ肩肉かな～なチャーシュー、イイ！
ラーメン食べ終わったら、最後にお楽しみのおじやタイム！
ハートマークのおにぎりに残ったスープを入れて、チャッカマンで固形燃料にカチッと。
沸騰したおじやの鍋に、溶いた卵とトッピングを投入！
前回は綺麗に卵の層ができたのですが、今回はちょっと早すぎたかも？
いえいえ、写真撮影に身が入りすぎただけです。。(^^ゞ
味の濃さは控えめ、予想よりもサラサラっとお茶漬けのようにあっさりウマウマとすすれるおじや！
卵やネギの熱の通りはバッチシで、実に旨し！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「元祖海老そば 縁や (えにしや)」
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