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3ヶ月ぶり、3回目の訪問！「元祖海老そば 縁や」さんです。
メニュー＠食券機。
いつのまにやら、期間限定メニューとして
「つけそば」「カレーラーメン」「冷やしラーメン」が登場！
と言ってもつけそばの提供開始は大分前だったんですけどね～、
すぐに訪問したらその日は売り切れてて、次の訪問が先延ばしになってしまいました(^^ゞ
「海老つけそば 正油」￥880-
麺サイド！
とろみの付いた、いつもより海老感強め、お酢の酸味も加えられた濃厚つけダレ！
プリプリッとした中細麺はいつも使用している麺の片方と同一かな？
チュルチュルンとした啜り気と喉越しがいい感じですよ。
つけダレの中にはネギ、メンマ、柔らかしっとりのブロックチャーシュー。
つけそばと共に提供される桜海老入りピンクペッパー！
ゴリッと回して麺やつけダレに投入して、さわやかな風味をプラスして味変～。
麺を食べ終わったら、お約束の割りスープ！
ベースになっている海老と豚骨のお出汁ですね。
おじやセットも注文しているので、割りスープは少しだけ頂いて次へ。
いつものようにセルフ調理～。手間はかかるけど、それも楽しみの一つ！
完成！
味濃いめ、かつ海老感もしっかり残っていて、
いつものラーメンスープで作るおじやよりイケてるじゃない！？
唯一つけダレの酸味はちと邪魔だけど、仕方ないね～。
出すのも片付けも時間かかりそうなこのメニュー、クーポンで無料なのは有り難い！
美味しく完食！(*´ڡ`*(○)
同じく夏季限定のカレーラーメンも、まだあるうちに食べに来たいなあ。
ごちそううさまでした！
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スポット情報「元祖海老そば 縁や (えにしや)」
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