¥900＋イベリコ豚のにぎりセット¥100
2017.10.08 | タグ 豚骨ラーメン塩ラーメン濃厚系豚スープご飯系メニューらの道達成者限定
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

約1ヶ月ぶり、10回目の訪問！「ふじ屋 NOODLE」さんです。

今回も「らの道札幌5」達成者限定のラーメンお目当て！
2017/10/18のみの提供で、限定120食！
定休日のしかもお昼ですが、すでに大大大行列！60番と丁度切りの良いでした～。

お店11:25到着で、13:40にようやっと店前までこれた！

今回のラーメンの説明書き。

「ultra soup」￥900-

「イベリコ豚のにぎりセット」￥100-

重すぎず軽すぎずな、コラーゲン的粘度程良い舌触り！
豚骨の旨い部分だけを積み重ねていった、シルキーで濃厚なスープ！
味付けは塩だけみたいだけど、確かにそうだと思わせつつ信じられない印象もある！

ベーコンの風味と旨味が思ったより強くブロー来る！甘口でトロフワな背脂もいいねぇ～。

[トッピング]

チャーシュー握り、アップ！

スッとお口で溶ける絶品のレアチャーシューが、お米と交わる〜！
確かに煮干し酢が合います。酢飯じゃないからその代わりとしてもね～。

大満足で完食(*´ڡ`*(◯)

そういえば、らの道札幌の一回目のときの、Fuji屋さんの塩つけ麺も、
こんな感じのスープの味わいだったような記憶ある。
だいぶ昔だから全然違いそうだけどｗ あれもまた食べてみたいなあ。

ごちそうさまでした！

店舗外観:ふじ屋 NOODLE (ふじやヌードル)

ふじ屋 NOODLE の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南4条西3丁目1-1 新ラーメン横丁内
電話番号
011-552-0248
営業時間
18:00～LO翌00:00
金曜、土曜→18:00～LO翌02:30
その他不定休あり。告知はfacebook・Twitterにて。
定休日
日曜
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2019/12/22更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「ふじ屋 NOODLE (ふじやヌードル)」
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ふじ屋 NOODLE (ふじやヌードル) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2017.10.08] ★4.5