久しぶりの訪問、「コクミンショクドウ K-shock!」さんです。
前回の訪問はらの道1の達成者限定の時なので、もう7ヶ月ぶり近くになりますね。。
基本メニュー。これ以外にも、赤パン、黄パンなど。
今回のお目当てはこれです!
なまの味正油ラーメン なましょう ¥800-
美しいルックスです。が、あまり綺麗に撮れなかったっ
清湯醤油では久々に感動した味!
アツアツのスープで、
塩分の角が全くなく、まあるい醤油の味わいと鶏出汁が、
優しく、かつ、グイグイと押し寄せてくる!
これは旨い!!
麺もこれまた素晴らしい!
固めの茹で上がりでストンとした食感。
それでいて、スープをしっかり纏っていて、スープだけで飲んだ時以上の感動が!
手揉みの舌触りも素敵。
茹で卵。
味付けはされていなかったはずですが、
スープの味の邪魔をせず、むしろそれがいい。
つみれ団子。固めでこれまた邪魔しない味わい。
思ったよりたっぷり入っていたメンマ。
最高に美味いスープを吸った、最高に美味いお麩。
肉感強めのチャーシュー。
あわてずじっくり食べ進め、気づいたら完汁してました。
恐るべしコクミンショクドウ!!今まであまり訪問しなかったことを後悔!!
レギュラーメニューの醤油ラーメン、赤パンしか食べたことないんだよね。
これは早急にコンプリートせねば・・・
会計時にラーメンウォーカーのクーポンを出したんだけど、
あわてすぎて、凡の風のクーポンも重ねて渡してしまったようで・・・(´・_・`)ガックリ
コクミンショクドウの店主さんも掲載されています「ラーメンをつくる人の物語」
ポストカード残っていたので、すかさず購入!
1冊につき1種類だけだとおもってたけど、全部もらえるのね~。