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スタンプラリー「らの道札幌3」、続いて2軒めはこちらにしました！
「らぁめん道場 黒帯 本店」さんです。
黒帯本店は初訪問、2ndブランドの黒帯風神は「らの道MAX」の特別営業のみ訪問。
どちらも通常時一度づつ臨時休業等でフラレてて、なかなか入門させてくれない感じでしたが、
今回ようやく入門の運びとなりましたm(__)mｵﾅｼｬｯｽ
暖簾をくぐると、先客に白玉椿さん！こんにちは～(*´･ω･)人(･ω･｀*)
お隣失礼すると、自分からはメニューが遠い位置なのに気づいて、
「ハイどうぞ！」っと、すかさず手渡し！気配り上手だ～(╹∀╹)
そしてメニューは「塩」2種類に「醤油」と「味噌」。
この日は火曜日で丁度限定のカレーもありましたが、らの道3のスタンプは対象外のハズ。
1ページ1種長くなってしまうので、残りの画像はページ一番下のメニューリスト参照m(__)m
本日チョイスしたのはトップメニューのこちら！
「潮麺 真髄」￥760-
昆布や煮干し、貝柱等、海の幸主体で取られたスープ、
最初気づかなかったけど、一軒目に引き続き、こちらもノーアニマルなのね～！
お出汁の旨味に、濃すぎずシャープな塩ダレがバランスよく馴染んだ、分かりやすい美味さ。
焦がしネギがアクセントになってていいねぇ。
予想と違い、なんと中太縮れの札幌卵麺！
最初はギャップに驚きますが、慣れてくると意外と良い感じです。
ちょいと柔らかめ食感、気になる方は固めコールも有り？(出来るかどうかは不明ですが^^;)
和を感じさせる具材＆盛り付けがお洒落(╹◡╹)
味玉はスモーク感あって一手間感じさせる味わい。
二枚入った柔らかチャーシューもいいね～。メニューの黒帯丼も気になります。
途中で薬味の乗った小皿が提供されます。それぞれワサビ、柚子皮、梅ペースト！
あっさりお出汁に塩ダレが程よく前に出たフレンドリーなスープには、どれも良く馴染みます。
特にワサビ、最近「あさ蔵」や「超星」でお気に入りなせいでもありますが、良いです(´▿｀)
連食でも美味しく完食(*´ڡ`*(○)
スタンプラリーは昼二杯、夜二杯のペースで、無理なく素早く攻略していく予定！
もちろん、期間はたっぷり3ヶ月あるので、ゆっくりでも大丈夫です 笑
ごちそうさまでした！
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