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二ヶ月ぶり訪問「らぁめん道場 黒帯 本店」さんです！
9/30～10/10迄、催事でお休みです。
「塩らぁめん」￥780-
油膜でしっかりと蓋されて、アッツアツのスープ！
舌で探っていくと、色んな旨味がバックで音を奏でてるね～！
しかし、個人的には、最初の一口目から最後の一滴まで感じた、
キリキリ来るしょっぱさが気になる所。。この部分がもうちょい控えめになれば、
もっと直球で「このスープ、旨めぇーーーっっ！」って言えそうなんだけどなぁ。
卓上調味料を置かないくらいに、拘りある感じなので、ダメかと思って聞かなかったけど、
今度試しに割りスープお願いしてみようかな。
麺は札幌系プリプリ～な中太縮れ麺。スープアツアツで、ゆるくなりやすいので注意。
こちらも他のメニューで抱いた感想と同様、別の麺でも食べてみたいねぇ。
揚げネギに三つ葉、揚げ豆腐といった、独特な具材！
そして、スモーキーな風味入ったロールチャーシューは、デフォで二枚入り(♡´▿｀♡)
「黒帯丼」で更に堪能したかったけど、お腹の空き的に控えました。。
いつか食べたい「普通サイズの黒帯丼」！もちろんラーメンと共にっ！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
こちらのお店で「らの道札幌３」の４周目ゴール！
10名限定の先着特典はもちろんありませんでしたが、
全店でもらえるポストカードは、このお店のみ特別仕様になっていました！やったね(´▿｀)v
更に店主さんから、限定メニューの情報もちょっぴりゲット。内容は秘密。
平日の水曜日、11/12のみ、11:30より80食、かなりハードルは高そうですねえ。。
ごちそうさまでした！
ちなみに、豊平区にある別メニューの支店「黒帯 風神」、
7月～現在まで、人手不足により休止中です。再開は11月辺りになりそう、との事。
ホームページでの休止の案内もした方が良い、というのも伝えておきました。
が、まだ載ってないですねぇ。。
Twitterで「せっかく来たのに……」って書いてる人もいたので、気になってたんですけどね。
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