札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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スタンプラリー「らの道札幌3」２周目！
１０軒目に選んだお店はこちら「らぁめん道場 黒帯 本店」さんです。
今日はちゃんとお店に入門できました 笑
メニュー、枚数が多いので、一番下の店舗情報参照です(｀･ω･´)ゞ
この日は「潮麺」と「ご飯系」が売り切れでした(´・ω・｀)
「醤油らぁめん」￥780-
和出汁中心のゆったりとした旨味溢れる、程よい醤油味のスープ。
焦がしたネギが香ばしくて、少しずつ含ませながら飲むとウマイね～。
主張強めなので人によっては苦手かも？
中太ちぢれの札幌チックな麺は前回の「真髄」と同じかな？
今回も結構ソフトめな食感。
具材はネギ、水菜は茎の部分で癖なくシャキシャキ、メンマは柔らかタイプ。
スープを吸った小さいお揚げがアクセントに。
お肉は繊維シッカリ、口内でホロリの絶妙なヤツ。
黒帯丼食べるつもりが売り切れだったのは残念でしたが、
お肉そのものは堪能させてもらいました(╹◡╹)
美味しく完食！(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2020/10/23更新 ] クリックで拡大表示になります。
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