一ヶ月半ぶり訪問!「らぁめん道場 黒帯 本店」さんです。
三十分程前の訪問で、並び十数名!
丁度前方には人気ブロガーの方々、そして後ろには、
某すすきの超人気ラーメン店のスタッフさんに囲まれる形に!
定時ぴったりにオープン!
本日の一品、その説明!
「雲丹と浅利の潮麺」¥870-
らぁめん道場 黒帯さんらしい、キリッとしたタレの味わいが舌をつついた後に、
様々なお出汁の上品な旨味がふわ~っと広がる、こちらならではのスープ!
小麦粉感しっかりありつつ、むにむに(´▿`)もちもち(´▿`)とした心地よい食感の縮れ麺!
食感楽しんでると、吸ったスープの旨味が滲み出てくるのもまた良いね~。
普段のメニューの麺もコレになったらいいなぁ……w
ラーメンとは思えない、和食な具材の数々!詳細は上の説明画像で。
小料理屋さんの創作料理を食べている気分ですよ。
「高菜の稲荷」はそのまま食べずに、最後スープに投入!
上にのった小海老がスープに泳ぎだし、食べれば酢飯と和風のスープが絡みあう一品!
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
人気ラーメンブロガーの皆様と相席になったのですが、ヒキコモリにはかなり緊張するね(^^ゞ
話振られた時、なんかワケワカンナイコト言ってた記憶がありますが……
万が一ここ見てましたら、どうか忘れてください。。(ヽ'ω`)
ごちそうまでした!