札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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1ヶ月ちょいぶり、19回目の訪問！「煮干らぁめん なかじま」さんです。
北区から豊平区に引っ越ししてからご無沙汰でしたが、
最近はドニチカキップでラーメン巡りするようになったので、
北34条駅から近いこちらへの訪問機会が急に増えましたｗ
メニュー表＠食券機。この日はこいにぼは無し。
「醤油らぁめん」￥680-
ほんのちょっぴり残してある苦味は煮干しらーめんらしさ演出！
その後じわりと広がる、煮干しのお出汁の優しくもしっかり来る旨味！
前回頂いた塩ラーメンの時と比べて、味付けはかなり丸め。断然こっちの醤油が好きだな！
油の量自体は少ないけど、結構強めの油？なお陰かしっかりアクセントなってる～。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2017/11/10更新 ] クリックで拡大表示になります。
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食べログ
スポット情報「煮干らぁめん なかじま」
#煮干らぁめんなかじま
煮干らぁめんなかじま
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