¥700＋アブラヌキ＋ヤサイマシマシニンニク(マシ)無料＋辛いらー麺(別皿)¥50
2014.04.26 | タグ 醤油ラーメン二郎系こってり系辛いラーメン(辛味噌以外)

今日はラーメンと共に野菜たっぷり摂りたい日！
そんなわけで4ヶ月ぶりにこちらに向かいます。「らー麺 シャカリキ」さん。

数日遅れになりましたが、四周年おめでとうございます！

メニューなどなど。いつのまにやらトッピングがかなり増えてる！

「オーション」￥700-　に、
無料トッピング「アブラヌキ、ヤサイマシマシニンニク」(╹◡╹)ノ

更に、「辛い」トッピング￥50-
ヤサイマシマシだと別皿に！

自家製ラー油に、細かくなった唐辛子がたっぷり沈んでます。

脂少なく、ハッキリとした肉感のチャーシュー！
スープに沈めて、更に柔らかくしてから食べるとんまいです。

「ニンニク」コールだけでも結構な量の生にんにく入ってますよー。

ある程度ヤサイを吸い込んでから、ようやく蓮華を使い始めます。
甘辛めな程よく立った醤油味が特徴の、サラっとしたスープ。

二郎系と言うには上品すぎる感じ。
マシせずそのままなら、ちょっと量の多いラーメンとして美味しくいただけそうですね。

ヤサイ増やす場合は「カラメ」や「アブラ」も増してジャンクにした方がいいかもね。
個人的にはそのままのほうが好きなので、こっちは増しませんでしたが(´▿｀)

オーション粉を使った、低加水でゴワッとした固めの極太麺！
本家の札二の同じオーション極太麺でも、
あちらのゆるふわもっちり麺とは正反対な食感で面白いっす。

「正油」と「オーション」でスープは一緒なはず。
こちらも「アブラ」「カラメ」増ししないなら、「正油」の細めの麺の方が合ってますね。

だんだん自分にあったメニューとチューニングがつかめてきたｗ

更にヤサイを食べ進めて、天地返し！

そして別皿の辣油を投入！
舌への刺激はほどほどに、体が熱くなってくる辛さがいいね！

汗だらだらで、卓上のティッシュガンガン使っちゃった(；・∀・)
次はハンカチちゃんともっていこう。。

今日もスープまで完食してしまいました(*´ڡ`*(○)

明日29日は定休日ながら限定メニューのみの特別営業があります！
名前的に、らの道コラボの時の一杯に近そうですが、はたして。

ごちそうさまでした！

らー麺 シャカリキ の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2014.04.26] ★3.8