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本日は「超星 SUPER STAR」さんへ伺いました。
メニューがめっちゃ増えてます。
「辛HOTらぁめん 三味」「つけ麺 塩」「豚骨・辛豚らぁめん」
でしょうか。
あと、スタッフが育った！って事で、
今まで火曜定休だったのが、年中無休になってました Σ(￣□￣ (0)
現在の限定。まだ東区にお店があった頃、限定で食べたことがありますね～。
思った以上にお好み焼きだった記憶。
今回は、まだ頂いたことがなくて、風邪にキキソーなやつをチョイス。
「辛HOTらぁめん 醤油」￥800-
おお～～～。
鶏白湯はベースを支える感じで、そこに魚介の旨味がしっかり活きています。
タレも強すぎず弱すぎずで、全てが調和したかなり完成度の高いラーメンです！
辛さもいい感じにアクセントになってます。
いやぁ、風邪引いてない時だったら、もっと楽しめたんだろうなぁ。
麺はプリプリの、多加水中太麺！
最近低加水麺ばったり食べてた感じですが、やっぱ多加水麺ラヴっすね。
やさしめながら味の音圧は高いスープなので、多加水麺バッチシ合います。
真空低温調理のチャーシュー。
サックリ食感に、旨味詰めた感じ。
糸唐辛子とネギ。
小ぶりのメンマ。ちょっと淋しい。
気づいたら完食完飲！
同行者の分。
なんと、関西人ながら、この「お好み焼き風まぜそば」大絶賛！
「札幌で食べた麺類の中で、一番美味しかった！」
「限定終了までにもう一度食べたい！」という程 Σ(ﾟ∀ﾟﾉ0)ﾉ
今週末までらしいけど、もっかいいけるかなぁ～。
ごちそうさまでした！
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