¥500 | 2015.02.27 | タグ 醤油ラーメン鶏スープあっさり系かけラーメン無化調自家製麺東区アクション
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約二週間ぶり訪問！「らーめん 侘助」さんです。

「東区アクション」僕が大トリに選んだのはこちらになりました。
イベントをメインで引っ張っていったと言われている、彼の一杯やいかに！

「生醤油香る 鴨ダシのかけらーめん」￥500-

鴨の脂が香りにも旨味にも大貢献！！！
出汁もしっかりまろやかさ伝わってきて、スープだけでもグイグイいけちゃう！

調理風景をみていると、麺とスープを丼で合わせて、
ちょいと時間経ってからの提供だったのですが、
忙しいからってだけでなく、そこも重要なポイントだったみたい？

鴨の脂とスープがゆるりと馴染んで、食べた時のわかりやすい旨味がヤバい！
最初スープだけでたくくさん飲んじゃったけど、
麺を一口食べると今度は麺がガンガン減っていっちゃう！なるほどねぇー。

上にちょこんと乗ったゆず皮？いや、オレンジの皮だった！
麺とスープにひたすら夢中になっていたので、口に入って気づくｗ
そういえば入ってたなぁ～。個人的には無くとも十分だったかも。

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

麺のやわさが人を選ぶかもしれないけど、
個人的には今回の東区アクション、ナンバーワンの出来でした！！
鴨出汁を使ったラーメン、たまんないね～。

ごちそうさまでした！

店舗外観:らーめん 侘助

らーめん 侘助 の店舗情報

住所
北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29
電話番号
011-807-7149
営業時間
11:00～15:00
2020より、木曜の他に水曜が完全に定休日に
定休日
水曜、木曜
支払い方法
PayPay
駐車場
無し
店舗メニュー

[ 2019/11/20更新 ] クリックで拡大表示になります。

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[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.02.27] ★4.6