「貝出汁ラーメン」の記事一覧

しじみ・あさり等、貝の出汁の味わいをメインにした一杯を提供しているラーメン店。あっさりとしたラーメンが多いですが、中には濃度ある白湯スープでガッツリと貝を堪能できるお店もありますよ~。
→ 貝出汁ラーメンを提供しているお店リスト
★4.4
Visited: 2018.03.17
旨味厚い貝出汁スープに、激辛ホルモンの辛さよりもコクの方が馴染んだ一杯~。
★4.0
Visited: 2018.02.21
貝の風味と旨味がじんわりと来るスープ!超あっさりだけど麺しっかり進むバランス感もあり~。
★4.2
Visited: 2018.01.23
あっさりながら、一口含めば牡蠣の味わいがドッと来る!その下を蛤がささえる出汁旨い一杯~。
★3.8
Visited: 2018.01.07
しじみの出汁感は前回より濃い目になってる~、そこに味濃いめな味噌味交わった一杯。
★3.9
Visited: 2017.11.02
最初はしじみの出汁感来つつ、後半鶏白湯に移り変わる、こっさりタイプの塩ラーメン!
★4.5
Visited: 2017.09.15
あさりの旨味分厚く分かりやすく舌に染み込む、シンプルイズベストな貝出汁醤油ラーメン!
★4.3
Visited: 2017.09.13
白湯ながらスッキリ上品な牡蠣の旨味に、じゃがチー帆立なペーストやトマト交わり洋風テイストに!
Visited: 2017.09.11
牡蠣とあさりがトッピングされた、出汁味広がる、見た目通りのあっさり寄りなスープ~。
★4.0
Visited: 2017.08.31
限定 終売 休業 麺や 金と銀 / 東区
貝主体の超あっさりだけど旨味厚いお出汁に、味噌味じんわ~りと馴染ませた一杯!
★4.2
Visited: 2017.08.10
かなーりあっさり!味付けも最低限、貝出汁の旨味だけで麺たべさせる一杯!
★4.1
Visited: 2017.06.28
初っ端牡蠣の旨味バッチリ広がりつつ、じんわり鶏白湯がコク底上げしたあっさりスープ!
★4.3
Visited: 2017.06.05
貝出汁丸く柔らかな旨味!油の風味もGOOD!超あっさりだけど全体パワフルな貝出汁ラーメン!
★4.0
Visited: 2017.06.02
サラサラじんわり優しいテイスト、貝の香りと旨味をメインに置いたあっさりスープ!
★4.2
Visited: 2017.03.24
一口目から最後まで貝の旨味わっしり来つつの、無化調ならでのスッキリ味わい!
★4.0
Visited: 2017.01.04
一口目からシジミ出汁がどっしりと口内にくる!飲んだ後に嬉しい味と立地の塩ラーメン。