札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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9ヶ月ぶり、12回目の訪問！「中華そば カリフォルニア」さんです。
メニュー表＠食券機。
前回訪問時は限定メニュー仕様だったので、ちゃんと確認できませんでしたが、
以前なかったメニューとして「真中華そば」が追加されてましたよ。
「真中華そば」￥680-
「油淋丼」￥300-
味わいは丸めですが、見た目通り…いやそれ以上の、醤油ダレの厚く濃ゆい味がメインに！
その分、油はかなり少なめで、味濃いながらもあっさりとした印象に落ち着く感じ。
醤油がバッツリ来るぶん、出汁感は後ろで味の隙間埋めるようにサポートする感じ！
他のメニューは出汁寄りだったはずなので、ここが違いっすね～。
麺は、低加水麺ですがまとまりあっていい歯ごたえ！
[トッピング]
油淋丼！
お肉は赤身主体ですが、脂身もちょいちょい入って、シャクっと纏まりある油感のもの～。
値段の割にお肉たっぷりの超お得サイドメニューなのは以前と変わらず！
このお店では毎回何らかのサイドメニュー頼みたいっすね～。
大満足で完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
[ 2020/07/14更新 ] クリックで拡大表示になります。
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