前日に引き続き、13回目の訪問!「MEN-EIJI 南3条スガイディノス店」さんです。
この日のお目当ては「らの道札幌5・達成者限定」店舗目のこちらのメニュー、パート2!
パート2という理由は、なんとMEN-EIJIさんのみ、9/16~18それぞれ別々のめにゅーで、
合計3種類の限定メニューが提供されたのです!17日てことでパート2。
ちなみに当時のレギュラーメニュー表。
「鴨、鶏ュフ」¥850-
甘みはなくほんのり酸味感じる、シャープな醤油がビシッと決まったスープ!
その後ろを鴨出汁がしっかりと支える、醤油と鶏出汁の味わいが完全に一本にまとまった感じ!
麺が見た目より結構独特な食感で、中細サイズで丸型、
口内でコロコロと転がるような感じある舌触りが実にいいねぇ~!
2018年3月に、東区に「DUCK RAMEN EIJI」がオープンしましたが、
こちらそのお店の原型の一杯、って今思うと感じますね~。
[トッピング]
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!