¥750＋大盛¥50
2015.04.28 | タグ 醤油ラーメン煮干しラーメン豚スープ魚介豚骨濃厚系自家製麺
このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

この近所の某店にフラれるも、あっという間にこちらに吸い込まれる訳です！
約1ヶ月半ぶり、13回目の訪問！「麺屋 菜々兵衛」さんです。

14時頃の訪問で、カウンター＆小上がり共に半分くらい空席あり！
お昼でも平日のこれくらいの時間であれば、並ばずサクッといただけますね～。

店主さん不在でしたが、スタッフさん全員の隼のような動き！
人によっては(メニューによっては？)、ラーメン到着まで5分もかかってないこともΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

メインメニューと、壁にのみ掲載されている豚骨系メニュー。
この日は撮影しなかったので以前の画像ですが、確かツンコツの方の「つけそば」はもう無かったような……？
ちゃんと撮影してくればよかった。。

どちらにせよメニュー数めっちゃ多いので、今日みたいに急遽訪問！ってな時には、
どれ食べようか滅茶苦茶悩みます(^^ゞ

「煮干とんこつラーメン」￥750-、「大盛」￥50-

おおーっ！トロみもドロみも強め、濃縮された煮干しの旨味がガツンと来て、
後から豚骨の旨味もしっかり来るね～～。
タレもスープに合わせて強めにしてありますが、塩っぱく感じずバッチリな加減(╹◡╹)

プルプルもちもちした舌触りに、カッチリとした歯ごたえある、
手もみのような縮れ入った平中太～太サイズの自家製の麺！
麺も非常～～～にウマイっすヽ(´▽`)ﾉ

小ネギ＆刻みタマネギがたっぷり入ってるの、凄くイイ！
スープと共にシャクシャクと。最後の一滴まで飽きずに飲めます。

キクラゲも結構量多め～。まんなかのナルトは大盛の証でもあります。
あっ、煮干豚骨は、トレードマークの穂先メンマは入らないんですね～。

チャーシュー、肉感ありつつツナっぽさは無く、
柔コリな脂身と肉の繊維の部分共に、噛めば噛むほど旨味がドバドバ！

菜々兵衛さんのチャーシューってこんなに美味しかったっけ！？
今日はかなりいいお肉でした(♡´▿｀♡)

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

麺屋 菜々兵衛 本店 (ななべえ) の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2015.04.28] ★4.3