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約二ヶ月ぶり！「麺屋 菜々兵衛」さんです。
14:40頃到着で、さすがに並びはありませんでしたが、
店内は満席に近い感じで流石の人気店！
店主さんは今日も不在でしたが、このお店で今更味のブレの心配なんて、全く不要ですね。
お店の写真撮っていたら、初訪問っぽいお客さんに
「ここってどのメニューが人気なんですか？」と珍しく話しかけられまして、
「あっさりなら名古屋コーチン塩、こってりなら鶏白湯塩が人気ですよ～」
と返答。たぶんこれで鉄板よね。
基本メニュー。価格変更は以前に行われているので、4月以降もそのまま。
いつのまにやら、新メニューがどんどん増えてますよ！
6～7分で到着！「つけ麺(200g)」￥750-
更に、麺100g→50円を200g分増し。
麺サイド。
メンマ増し￥100。最近ここに来ると毎回注文してますね。
柔らかくジューシーで絶品！
つけ麺としては細めなタイプの麺は、全粒粉使用で独特な食感。
啜り心地よく、強いコシと程よい噛みごたえで流石の自家製の麺です。
つけダレは鶏よりも魚介がガッツリと来るタイプ。
最初節のザラッとした舌触りを感じますが、スープ自体はサラサラしています。
味は濃い目で麺にしっかりと纏います。
二種類のチャーシュー、どちらも噛みごたえありつつ
旨味がジューシーに溢れ出る1129(♡´▿｀♡)
より柔らかくなった魚介感感じる味わい。
今日も美味しく完食(*´ڡ`*(○)
菜々兵衛さんは、どれ食べても感涙モノの、高い完成度を誇るラーメン系メニューのイメージがあって、
それと比べると、つけ麺はちょっと普通かなぁ。
もちろん、他のお店と比べれば平均点はぶっちぎりで上回ってますけどね。
そういえば、菜々兵衛でまだ食べてないラーメンいっぱいある……
新メニューの豚骨は間違いなく旨いだろうなぁ～！
GWが終わって落ち着いた頃合いにまた来ます(╹◡╹)ノ
こちそうさまでした！
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スポット情報「麺屋 菜々兵衛 本店 (ななべえ)」
#菜々兵衛
