1年8ヶ月ぶり、13回目の訪問!「にぼShin. 北24条店」さんです。
しばらく訪問してない間に、食券機制になっていましたよ~。
「平日限定」は以前と同じく辛にぼちゅうでした。(この日は日曜なので×マーク。)
「辛つけめん」¥900-
麺サイド!更に「大盛」¥100- の食券も購入しています。
更にこちらも!「ネギ増し」¥50-
別皿指定にしましたが、デフォでも別皿で来るのかも。
辛つけ麺ですが、つけダレはノーマルで、麺に唐辛子やニンニクが絡ませてある、独特なスタイル!
慣れてくると煮干し強めに感じるつけダレ。山椒の爽やかさもほんのり感じますよ。
海苔に乗った魚粉は、一発目の麺入れで速攻流れだすので、しばらくは魚粉味強めにw
個人的には麺の方に乗せて欲しい所。
(海苔と魚粉を、麺や別皿イン希望したら、やってもらえるかしら?)
麺はムチムチし過ぎない、モッキリとした歯ごたえの極太麺!
もちろん柔らかいわけでもなく、他店のムチムチ麺が苦手な方でもこちらなら美味しく頂けそう?
崩れず程よい柔らかさに、厚切りでブロック状に近い、肩肉チャーシュー!
別皿ネギ、辛味のこした上に大きめの切り方の、独特なタイプ~。
つけダレの底にはカルシウムが~。
割りスープも頂いて、美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!