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今日はつけ麺気分！「にぼShin.」さんです。
お飲み物も妥協なし！（右下）
某ハンバーガー店みたいに、手絞りオレンジとか出てくると本当に妥協ない感じするね。
はたまた自家醸造のビール(￣∀￣)！？
大体は繁忙時間外していくから分からないけど、
時間によっては使うことがある？立ち食いスペース。
「つけめん」￥780-
海苔の上に魚粉、っていう、つけ麺の王道オブ王道なルックス。
麺は並盛りで300g！
やっぱつけ麺はデフォでも麺量たっぷりじゃなきゃあね。
弾力がありつつも、ストン！と別れるムッチリ極太麺。
これまた、つけ麺の王道オブ王道。
豚骨ベースに魚介節の風味＆甘さ立った、まさにつけ麺の王道オブ王道な味。
煮干しは下支えで、鰹節が前面に出てきてますね。
トロみドロみ強かったイメージあるけど、今日のはサラサラ。でも絡みはバッチリっす。
Shin.に来たら野菜トッピングは外せませんね！
つけダレに浸してシャクシャクっと。今日はキャベツ率が高くて満足。
しっとりとした食感は食べやすく、脂少なめも肉の旨味バッチリ。
札幌でもかなり上位なチャーシュー！
メンマもしっとり。
つけ汁節約生活するも、やっぱしあんまり残らなかった。
スープ割り！鰹節の風味が更に際立ちます。
どちらも完食(*´ڡ`(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「にぼShin. 北24条店」
