約6ヶ月ぶり、15回目の訪問!「にぼShin. 北24条店」さんです。
メニュー表@食券機。
前回と比べて、平日限定で提供していた「辛にぼちゅう」が終了しましたね。
それ以外のレギュラーメニューは変更なし。
そして、この日のお目当てはこちら!
鯛を使っていながら、なんと500円という嬉しい価格(•ө•)♡
「鯛ざるラーメン」¥500-
麺サイド!今回連食予定だったので、珍しく大盛・特盛チョイスせず~。
トッピングは別皿提供。
鯛のお刺身、小ネギ、そして鯛出汁ジュレは「途中でつけダレに入れて下さい」との事ですよ。
つけダレは鯛の香り旨味がギューンと来る!クセなくも旨味強め!(•ө•)♡
コショウのスパイシーな辛さも結構効いていますよ。
つけ麺ならではの塩ダレの塩気を、この胡椒がうまく隠す効果あり。
底には柚子皮も沈んでいてフワっと香りますよ。
中太の札幌麺は、つけダレ浸すことでプリプリ感出て来る!
一般的なつけ麺より変化大きく感じる~。
にぼちゅうで使っている麺かな?と思ったけど、このメニュー専用の特注麺らしいですよ。
割スープあったのかもしれないけど、最後までそのままいただきました~。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!