¥800＋新麦麺
2016.12.26 | タグ 味噌ラーメンこってり系札幌味噌豚スープ村中系

5ヶ月ぶり、16回目の訪問！「味噌らーめん専門店 狼スープ」さんです。

メニュー表。たまに出る期間限定系を除き、ラーメンは味噌味一種類！
後は味玉入りか、表記ないけどチャーシュー増しかってだけ。

「味噌らーめん」￥800-

最初はきりっと鋭いお味！ベースの動物スープの厚い旨味と味噌ダレ互いに押し上げ合う！
しかし食べ進むにつれ、徐々に鋭さ・こってりさに慣れてくると、コク部分が浮き上がる感じに！

徐々に自動的に生姜が効いてくるシステムもいいねぇ。
チャーシューの上に生姜載せてるお店は多々あるけど、
個人的にはああいうの、溶かすタイミング毎回ミスる(忘れる)ので、
こうやって自動で効いてくれるのが実に嬉しい！

スープの底の方にはジャガイモ感も。後半のマイルド感勝ってくるのはこいつのお陰もあり？

[トッピング] ネギはちょいと辛さ残したもの、
モヤシは熱の入り方程よくシャキシャキ感も残してあるもの、
チャーシューは柔らか～でお口で溶けるバラ肉！小ライスも頼めばよかったなぁ～。

大満足で完食(*´ڡ`*(○)

昔はそんなに好きなタイプのラーメンではなかったのに、
色々食べまわったり、志向が変わったりしているうち、気づけば
色々な人気店を押しのけて、個人的札幌味噌ラーメンの中でNo.1になっているような！
食べに来る度に点数が上がっていってますよ。

ごちそうさまでした！

店舗外観:味噌らーめん専門店 狼スープ

味噌らーめん専門店 狼スープ の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-1
電話番号
011-511-8339
営業時間
11:00～15:00 17:00～19:00
月曜→11:00～15:00
ブログにて毎月はじめに営業時間の告知有り。
定休日
火曜、水曜
営業情報
  • 2025-12-28(日) 営業 17:00～19:00
  • 2025-12-29(月) 営業 10:45～15:00
  • 2025-12-30(火) 営業 10:45～15:00
  • 2025-12-31(水) 休業 (8日まで休業)
  • 2026-01-01(木) 休業
  • 2026-01-02(金) 休業
  • 2026-01-03(土) 休業
  • 2026-01-04(日) 休業
  • 2026-01-05(月) 休業
  • 2026-01-06(火) 休業
  • 2026-01-07(水) 休業
  • 2026-01-08(木) 休業
駐車場
1台(店舗右側、指定場所)
店舗メニュー

[ 2020/02/18更新 ] クリックで拡大表示になります。

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味噌らーめん専門店 狼スープ の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.12.26] ★4.4