半年ぶり、17回目の訪問!「麺屋 彩未」さんです。
言わずと知れた、札幌で人気ナンバーワンのラーメン店!
すみれ出身ということで味噌が有名ですが、地元のお客さんには醤油や塩も人気ですよ~。
あ、この日は暖簾がひらがなだ!でもやっぱり、厨房に店主さんいたような記憶がw
メニュー表は変更なし。
「チャーシューめん 醤油」\950-
舌にスッと落ち着くキレあるあっさり寄りなスープ!
醤油ダレはシャープ系ではなく、円めで厚めで甘口寄り!塩気は程よい感じ~。
昔すごい昆布昆布してた事があってそのイメージ付いてたけど、この時はバランス型な味でしたよ。
森住製麺さんならではの、ごっしりと硬質な札幌縮れ麺はこちらのメニューにも合うねぇ!
[トッピング]
焼肉のようなしっかりとした肉味あるチャーシュー、
この日はチャーシューめん売り切れてなかったの嬉しいなぁ~ლ(╹◡╹ლ)
もやしは「野菜多め」で増えていますよ!
追加料金かかるのかと思いきや、お値段一緒でびっくり!
しかしノーマル量の時より熱の通りが浅めになるっぽいかな?一長一短かもしれません。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
家からそこまで遠くないんだけど、なんとなーく行列避けてしまうせいか、
これ以来訪問してないんだよなぁ~。この投稿きっかけに久々に食べたくなったわ!
ごちそうさまでした!