グツグツッとしたつけ麺を求めて!
「竹本商店★つけ麺開拓舎 札幌店」さんです。
メニューに若干の変化あり。
油そばも若干変化あり。そして油そば注文者のみの新サービスが!
さらに平日ランチメニューと、8月末までの限定メニューも登場!
それならばと早速注文しますよ~。
「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 ど・海老 大盛(無料)」¥980-
麺サイド。
店舗自家製麺がウリの、かなりモッチモチで、太さの割に軽め、だけど決して貧相では無い、
この絶妙な麺、かなり気に入っています!
つけダレ自体の海老感も、ノーマルの「伊勢海老つけ麺」より強めとの案内。
でも、なんていうか、以前より上品になった印象!?
昔は伊勢海老というより、海老殻?って感じの、やたらシャープなエビ味だったのが、
今回はしっかりとスープに馴染んで食べやすく、正統派な海老つけ麺として進化した感じ(´▿`)
メンマは酸味強目の、スルスルッと柔らかな食感。他のお店ではナカナカ見かけないタイプ。
ほうれん草はつけダレに絡めて、サッパリと箸休め。
滑らか食感の味玉に、チャーシューは脂が固形化しているので、
サクッとスープに沈めて、ホロホロにしていただきますよ~。
この限定メニューのメインである、アイオリソース!
海老感が更に強くなる!という説明書きでしたが、かなりニンニクとマヨ感が強くて、
むしろスープの海老は引っ込んでしまうように感じました(´・ω・`)
昼営業限定価格!
「ランチ 焼ギョーザセット」¥175-
そんなにパリッて感じではないけど、餡のジューシーさと旨味はナカナカな感じ!
卓上のタレはちょっと味が濃すぎ(餃子用じゃない?)ので、
タレ無しでそのまま食べるのをオススメします。そのままで十分ウマいしね~。
サイズはちょいと小振り。
もしかしたら、定価の「肉餃子」とは、大きさやその他違いがあるのかも。
「facebook見た!」で100円トッピングが無料のサービスは現在も継続中!
私はいつも通りに「どっさり野菜」で攻めます。
定価税込み108円、facebookサービスで無料、それなのにも関わらず……
ラーメン用のドンブリにミッチリと詰まった、野菜、野菜、野菜!!!
確実に2~3人分の量!
基本モヤシがメインだけど、他の野菜もシッカリと入っていて、好印象。
300gの麺と、300gの野菜をぶちこんでれば、自ずとつけダレは無くなってしまうもの……
でも大丈夫!「お替わりスープ」が、なんと ¥162→¥105 に値下げしていました!
本当は「らーめん心繋」さんみたいに、つけダレ追加無料だと嬉しいですが……、
有料だとしても「気兼ねなく追加OK」な所に、意義があるのです( ´∀`)ノ
更にクーポンでこちらも追加!「ミニかつおめし」
鰹出汁のジュレとネギが乗ったご飯を、つけダレにそのまま投入!
美味しくないわけがない!
強いて言えば、説明書きでは「麺食べ終わったらそのまま投入!」とあるものの、
若干ショッパイと感じる人も多いと思うので、スープ割りも同時に注文するのをオススメします。
だって、別容器での提供だから、好きなように調節できるからね~(╹∀╹)ノ
腹十二分目、パンパンになりながらも完食(*´ڡ`;(○)
つけ麺党なので、今までこのお店では「つけ麺」しか頼んだことなかったけど、
そろそろ、それ以上に評価の高い「濃厚煮干ラーメン」や「油そば」も、
食べておかなきゃなあ~と思います(^^ゞ あっ、これ前回も言ったっけ!?
ごちそうさまでした!