¥800＋チャーシュー2枚クーポン無料
2017.02.21 | タグ 塩ラーメン豚スープ中華そばこってり系無化調

18時頃訪問も、夜営業自体やらなかったっぽく、撃沈(´・ω・｀)
行く前にfacebookもTwitterもチェックしたんだけどなぁ……。
後日店主さんに聞いてみると「夜は電話確認してくれると有り難いです」とのことでしたｗ

2018/12現在はスタッフ不足、割と安定したのかな？
なんと！新千歳空港に新店舗もできるみたいだしね～。

というわけで後日改めて訪問。
約一ヶ月ぶり、8回目の訪問！「ラーメン ツバメ」さんです。

メニュー表＠食券機。
画像使い回しだけど、この日も同じようにワンタン・黒ごはん売り切れてました(^^ゞ

「肉煮干し中華そば 塩」￥800-

クーポンサービスで「チャーシュー2枚」プラスされていますよლ(╹◡╹ლ)

この澄んだ寄りな見た目とは裏腹に、煮干の味わいかなり厚め！
でも、この澄んだ見た目通りに、苦味やクセはなし！

豚骨出汁は、以前頂いた「肉煮干し中華そば 醤油」の時よりかなり引っ込んだ印象～。
そのお陰か全体的に、あっさり？というか、スッキリとしたテイストに変化したみたい。
塩味なのもあるけどね～。背脂はプニプニっと固めタイプ。

麺は結構太めで、もっちりタイプでコシ弾力ある歯ごたえ！
前回と同じ麺のハズなんだけど印象違うな～。

[トッピング]
チャーシューはちょいと上めな醤油味、プリッとした脂身がコッテリ感プラス。
6枚も入ると食べごたえあるね～(ノ´▿｀)ノ メンマは塩味濃いめ。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

ラーメン ツバメ の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2017.02.21] ★4.1