札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約7ヶ月ぶり、2回目の訪問！「中華厨房 しのあ」さんです。
メニュー表＠ランチタイム。リーズナブルな定食メニューが豊富！
夜は中華料理居酒屋的な営業になるみたいですね～。
「みそザンギラーメン」￥900？ → ￥500- (porocoランチパスポート価格)
メニュー表になかったので、poroco専用メニューかも。
厚めの油膜で温度アツアツ、この油の風味が結構強めで独特～な感じ。
スープは味わい濃厚濃密、ちょい濃い目な気がするけど高い温度のお陰かそんなに気にならなさげ。
麺は中細サイズだけど、それ以外は札幌STYLEかな？な縮れ麺。
油ゴッシリ纏って物足りなさはナシ！
ちょい小ぶりサイズながら、衣サクサク、中ジューシーなザンギでなかなか美味しい！
たしかその場で揚げたの乗せていたハズ。ラーメン以外の定食メニューも気になるところですよ。
中央の白ネギは強めに炒められてて、油とネギのねっとり成分絡んでておかず的な感じ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2015/06/30更新 ] クリックで拡大表示になります。
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