このメニューは、期間限定・季節限定・終売等の理由により、現在提供されていません。

1ヶ月と10日ぶり、20回目の訪問!「山嵐 本店」さんです。

メニュー表@食券機。ちなみにこちらは21:00~24:00限定!
お昼~夜は全然違うラインナップですよ。

ライスは150円と、お昼より高い設定だけど、どうやらバターが付くらしい!
でもこの日はどちらにせよ売り切れ〜(´・ω・`)

スパイスみそ豚骨」¥850-

浮いたバジル?ハーブ?の強い風味が意外とこの中では主役かも!?
豚骨白湯ベースだけど、そこまで重くなくサラサラ寄りな質感で、
しっかりとした味わいの味噌ダレが程よくシャープに演出。
そこに「カレー」ではなく「スパイス」な味わいが交わるスタイル!

元フジヤマロックの方が作っているけど、あの時の味噌カレーとはかなり違う方向性の味噌ですよ!

そして麺は、味噌ラーメンながら、細麺の組み合わせというのがポイント。
普段替え玉でつかっているやつでしょうかね。歯ごたえパツパツと外れるキレの良い食感〜。

[トッピング]

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした!

店舗外観:山嵐 本店

山嵐 本店 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
電話番号
011-815-3030
営業時間
11:30~16:00 17:00~21:00
土曜、日曜、祝日→11:30~21:00

しばらく変更有り:
11:30~16:00 17:00~19:00
土曜、日曜、祝日→11:30~19:00
2019冬・素麺がメニューに入る代わりにつけ麺はお休み。2018/05 深夜の部なくなっていました。
定休日
月曜
駐車場
10台(店前、店横)
店舗メニュー

[ 2020/01/05更新 ] クリックで拡大表示になります。

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スポット情報「山嵐 本店」
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[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2018.03.24] ★4.1