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2年9ヶ月ぶり、2回目の訪問！「元祖辛味噌ラーメン 海老秀 札幌本店(狸小路二丁目店)」さんです。
狸小路2丁目・ベガスベガスの敷地内にあるラーメン店！
最近流行ってるっぽい、パチンコ店が運営しつつも、パチンコやらない人も気軽に利用できて、
なおかつ本格的な料理を出す飲食店、ってやつですね。
メニュー表＠食券機。
以前から一度リニューアルされていて、結構変わった印象があったけど、
海老味噌ラーメン・海老味噌つけ麺の二本立てなのは以前と一緒。
「極ラーメン」という、二郎系っぽい茹でモヤシタワーな一杯がイチオシになったようです。
「極ラーメン」￥880-
野菜の山は上の水菜除けば100%もやしですよ～。
生にんにく相まって、かなーり二郎インスパ感あるｗ
海老出汁感はじんわり程度、味噌のドロみしっかり効いた、
クリーミーにも感じる、まろやか～な味噌ダレな味わい主体のスープ！
油少なく塩気も控えめ、二郎系っぽいラーメンにしては、いささか上品なスープになるかも～。
弾力は控えめ、その代わりムッチリとしたコシある極太麺は、
西山製麺さんによる北海道小麦売りにした麺ですよ。
チャーシュー、生春巻、オマール海老。
生春巻は普通に美味しいっす！このラーメンに合ってるのかは不明だけどｗ
海老はあんまし食べるとこない、彩り役なやつ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
交通系IC(Kitaca・Suica・PASMO等)
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スポット情報「元祖辛味噌ラーメン 海老秀 狸小路二丁目店」
