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2016.12.04 | タグ 豚骨ラーメン醤油ラーメンこってり系豚スープ
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。

初訪問!「博多ん娘」さんです。

2016/4/20、豊平区福住のKing Boo跡にオープン。
横で常連さんな方と店主さんが話ししていたのですが、
この日丁度、分かりやすく看板を変えた直後の訪問だったみたいですよ!

メニュー表。
基本的には豚骨ラーメン一種類で、そこに各種トッピングや麻油入りVerの構成。

裏メニューの「五島ラーメン」、数量限定みたいですが、
売り切れ時は入り口ドアにちゃんとその旨張り出されるので、自分のような狙い撃ち勢も安心。

卓上アイテムも豊富ですよ~。
確か胡麻だけはデフォで置いてあるものの、それ以外はちゃんと冷蔵庫に保存しているのかな?
注文後に出してくれるのです!

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サラサラとした口当たりで、豚骨白湯の割にはスッキリ感ある軽めのスープ!
豚骨の匂いもほとんど無いので、ああいうのが苦手な方でもOKでしょう~。
もちろんちゃんと豚骨の出汁感は出ている感じ。

タレの味付けも一風堂さんのようなクセは無く、
個人的に思い描く「博多豚骨」のイメージと合致するやつ!
初訪問だし邪道かな?と思ったけど、この時こってり気分で、
マー油入りの黒にしたのは正解でしたね。

スルスルっとした歯ごたえの低加水な極細麺、
写真撮ったり、最初にスープじっくり飲んだりしている間にスープと馴染んだ感じなので、
やはりサッサと食べるべきでしょうね。m(_ _)m

スープの量は一風堂に比べると結構多めなのが嬉しい!
これならスープ節約しなくても、替え玉するのに困らなさそうで良い感じ~。
(この日は替え玉しなかったけどね)

[トッピング]
二枚のチャーシュー、細切れのキクラゲ、たっぷり小ネギと丼覆う感じで必要十分。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

次回はデフォのラーメンで、替え玉チャレンジとかもしちゃおうかな~。
ごちそうさまでした!

店舗外観:博多ん娘 (11/27の営業で閉店)

博多ん娘 の店舗情報

住所
北海道札幌市豊平区福住2条4丁目2-27
営業時間
11:00~15:00
定休日
火曜
駐車場
2台(店舗横)
店舗メニュー

[ 2017/11/10更新 ] クリックで拡大表示になります。

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博多ん娘 (11/27の営業で閉店)
[ちくわちゃん] [投稿:] [実食:2016.12.04] ★4.0