¥900＋特盛¥200＋味玉クーポン無料
2019.10.16 | タグ つけ麺醤油つけ麺辛つけ麺豚スープ煮干しラーメン濃厚系魚介豚骨

4ヶ月ぶり、3回目の訪問！「井さい -isai-」さんです。

メニュー表は前回と変更なし。消費税増税あった10月過ぎましたが、
オープン時からお値段据え置きですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

「辛い煮干しつけ麺」￥900-

麺サイド！メニュー表には表記無いですがOKとのことで、
「特盛」￥200- 追加しました～ლ(╹◡╹ლ)

「味玉」

とろみしっかり付きつつ、重さを感じさせずサラリと麺に絡む不思議質感！
スープ濃度しっかり高めだけど、塩気はそのまま飲めるくらい尖っておらず、
豚骨や煮干しのコクで食わせる感じのつけダレ！

煮干しは苦味エグミは無くも、煮干しの味わいとしてしっかりと実感できる見せ方で、
動物系のコクに馴染んでますよ～。

麺は、表面ツルサラ、コシ強いものの、
その分弾力控えめでいただきやすい、丸型の極太寄りの麺！

つけダレに辛味は無く、麺の上に乗った唐辛子ペーストが徐々につけダレに馴染んで行くタイプ。
つけダレくぐらせず、麺を辛味ペースト絡めて食べるのもアリ！

チャーシューはつけダレの中にIN。

割りスープは、煮干しが見える割りスープポット！
そのままいただくと、ほんのり煮干し出汁感じられるそんなに濃くないやつ。

大満足で完食(*´ڡ`*(◯)

ごちそうさまでした！

店舗外観:井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中]

井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] の店舗情報

住所
北海道札幌市中央区南6条西13丁目4-33
電話番号
011-200-9395
営業時間
東京進出につき月1回営業に変更
定休日
駐車場
無し(店舗隣有料P有り)
店舗メニュー

[ 2020/12/11更新 ] クリックで拡大表示になります。

  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
  • 井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] | 店舗メニュー
店舗SNS
Twitter | Instagram | 食べログ
SNS検索
毎日がラーメン
スポット情報「井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中]」
#井さい
井さい

井さい -isai- [東京進出につき不定期営業中] の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2019.10.16] ★4.3