札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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初訪問！「新・函館ラーメン マメさん」さんです。
メニュー表＆食券機。
ラーメン基本三味の他に、つけ麺も三味揃ってるのが個人的にはなかなかアツイ！
んでも、今回はラーメン食べますけどね～。
「元祖マメさん ラーメン 塩味」￥600-
出汁を活かした円い味わい、塩気いい感じの位置にあるスープに、
浮いた油と揚げ背脂のコクと香りが最初から最後まで旨味に貢献してくれますよ～！
卓上の漫画に書いてあったとおりだ！
麺は弱い縮れ入った、中サイズの多加水で硬すぎない歯ごたえのもの。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
今回函館でいただいた「函館塩ラーメン」の中では、ブルートレインさんと並ぶトップかな？
立地的に観光客向けのお店かと思いきや、結構レベル高くて大満足でした。
ごちそうさまでした！
[ 2017/04/10更新 ] クリックで拡大表示になります。
食べログ
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スポット情報「新・函館ラーメン マメさん」
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