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初訪問！「つけめんラーメン MASA蔵」さんです。
当時のメニュー表。
ラーメン・つけ麺それぞれ [味噌・醤油・辛味噌] の合計6種類。塩はないのですね～。
壁メニューには「油そば」も！こっちも気になる～。
「味噌ラーメン」￥770-
本当はつけ麺も気になってたんだけど、連食なのでラーメンの方に～。
スープだけだと味濃いめ～。これは後で壁にある割スープいただこうっと。
でも麺食べる時には、この濃さがちょうどいい感じ！
味わい、にんにくの風味もそこそこあり。
んでも、白いツブツブは、にんにくではなくお味噌の大豆片～。
だから結構豆々しいタイプの味噌味だったり！
麺は、弾力強めのブリンブリンな強縮れの札幌タイプな麺！
スープはサラサラではないので、麺に絡みにくいわけではないですよ。
[トッピング]
チャーシューは見た目通りの肉質トロトロタイプ！提供時すでに崩れてるw
割りスープは、ちょいと時間かかる分アツアツ提供！
豚骨感はなく、海老オンリーかな？
そのお陰か、そのまま飲めばエビの風味と味わいがしっかり来ますよ～！
色合い、ラーメンのスープより赤みあるｗ
美味しく完食(*´ڡ`*(◯)
ごちそうさまでした！
食べログ
スポット情報「つけめんラーメン MASA蔵」
