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約4年4ヶ月ぶり、2回目の訪問！「つけめんShin.」さんです。
※Shin.グループの本店だったこちらですが、2019現在は閉店(´・ω・`)
ただしその直後、豊平区にOPENした複合施設「BRANCH札幌月寒」内に
「煮干専門 Shin. 月寒店」としてほぼ移転扱いでOPENしてますよ！
メニュー表。前回よりそれぞれ10円ほど上がっていますが、
4年間の物価上昇考えると、かなり頑張っている方ですよね～。
「つけめん」￥790-
麺パス使用でも200gと300g選べるので、もちろん300gの方チョイスლ(╹◡╹ლ)
自分よりちょっと前に来た老夫婦も300g選んでましたが、量にかなり苦戦してましたｗ
んでもっちこちらも注文「辛だんご」￥110-
つけダレは、ちょいととろみのついた舌触りに、癖の少ない豚骨ベースの出汁によるコク、
そしてその分、バチコーン！と効いた、ストロングな魚粉が全体を支配する、
つけ麺黎明期のスタンダードなつけ麺！
黎明期と言いつつ酸味は感じないので個人的には食べやすいですよ～。
麺もつけ麺ならではって感じの、うどんのような極太サイズに、
もっちり＆むっちり＆ツルツル＆弾力ありのヤツ！
辛だんごは麺に絡めて食べるのですね～。
おなじく麺に絡めてある別メニューの「辛めんつけ」とは違って、
辛さはそんなに無く、細かくなった生ニンニクに、豆板醤？な味わい乗っかる感じ。
ちなみに辛めんつけは、唐辛子がダイレクトに来るので結構辛いですよ。
最後に割りスープまで堪能～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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