札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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旭川、苫小牧(移動で立ち寄っただけですが)、そして次は函館に来ましたよ～。
1軒目はこちらをチョイス！「らーめん しお家」さんです。
五稜郭公園エリアの飲み屋街にある、深夜のみ営業のラーメン店。
メニュー表。
「塩ワンタンメン」￥910-
更に「手延平麺」￥80- をチョイス。
柔らかくも深い出汁感主体のスープ！
そこに馴染む程度で、塩ダレも良い感じにサポートしていますよ～。
素面・飲み〆、どちらでも大満足できる一杯だわ！
ちなみにこの時は、夕方辺りに飲んだけど時間的に素面……と言っていいかな？
麺は追加料金で「手延平麺」に変更。
麺はツルツルな舌触りに、多加水感強めなプリッと歯応え、固すぎない感じの平打ち麺！
札幌だと、煮干し系に使われてる麺に近い印象の食感かな？
[トッピング]
[ワンタン]
ワンタンは餡めっちゃソフトで旨みしっかり！そして結構大きめサイズ～。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2016/10/12更新 ] クリックで拡大表示になります。
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