旭川、苫小牧(移動で立ち寄っただけですが)、そして次は函館に来ましたよ~。
1軒目はこちらをチョイス!「らーめん しお家」さんです。
五稜郭公園エリアの飲み屋街にある、深夜のみ営業のラーメン店。
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メニュー表。
「塩ワンタンメン」¥910-
更に「手延平麺」¥80- をチョイス。
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柔らかくも深い出汁感主体のスープ!
そこに馴染む程度で、塩ダレも良い感じにサポートしていますよ~。
素面・飲み〆、どちらでも大満足できる一杯だわ!
ちなみにこの時は、夕方辺りに飲んだけど時間的に素面……と言っていいかな?
麺は追加料金で「手延平麺」に変更。
麺はツルツルな舌触りに、多加水感強めなプリッと歯応え、固すぎない感じの平打ち麺!
札幌だと、煮干し系に使われてる麺に近い印象の食感かな?
[トッピング]
[ワンタン]
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ワンタンは餡めっちゃソフトで旨みしっかり!そして結構大きめサイズ~。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!