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約1年ぶり、2回目の訪問！「らーめん たけ蔵」さんです。
「清田アクション」を切っ掛けに初訪問して以来ですね～。
今回はレギュラーメニューいただきますよ！
メニュー表は前回訪問時と変わらず。
三味が計6種、更にカレーラーメン、担々麺、油そば2種、つけ麺5種と、
なかなか幅広く取り扱ってますよ～。
今回の訪問以降に、値上がりしたとの情報も有りましたが詳細不明。
近々また確認しに行かなきゃ！
更に、中華料理店的な限定麺メニューもあり！
(01/12時点の情報なので、現在は変わっているかも)
「塩ラーメン」￥780-
更にこちらも注文！「チャーシュー丼セット」￥200-
更に更に！クーポンでこちらも頂きました～ლ(╹◡╹ლ)
「チャーマヨ(2個)」
完全にチャーマヨ被りだけど、気にしない・３・
サラサラ寄りな口当たりで、動物系主体の白湯スープ、
そして札幌スタイルの中華鍋で火柱上げる調理法！
味はちょい強めなものの、その分出汁感コクも強めでショッパさは感じず。
麺は中太より太めのストレート麺、コシ強いゴッシリとした固めの歯ごたえ。
個人的にはもうちょい細めの麺でもいいかな～。
[トッピング]
炒めたモヤシ・玉ネギ、茹で玉子、ネギ、メンマ、かまぼこ、チャーシュー。
味付きながらかなり固茹での玉子がこのお店の特徴でしょうか～。
そして柔らか茹で加減に程よい脂身比率のチャーシュー！肩肉かな？
チャーシュー丼、アップ！
柔らかいお肉に、玉ネギの具材も相まって豚丼チックな甘口のタレ、
更にマヨネーズがチョイとかかったこってり仕様！
お米も柔らか寄り、脂主体感もあってスルスル入っていくね～(^^ゞ
チャーマヨ、アップ！
これまた、ほぐしチャーシューにマヨネーズ絡んだ具材が入った
2～3口サイズのものが2つ！(通常は3個セット)
方向性はチャーシュー丼と一緒だけど、甘口ダレの味付けはなかったはず？
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
メニュー数多くてどれも気になるお店。雪溶けたら定期的に行けたら良いなぁ～。
ごちそうさまでした！
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